וויין
-
גרויסע וואנט טיפקייט פילטער בויגן: די צוקונפט פון מילד, זיכער און נאַטירלעך וויין פילטריישאַן
הקדמה אין דער וועלט פון פּרעמיע וויין-מאכן, זענען קלארקייט, טעם-אינטעגריטעט, און מיקראָביאָלאָגישע זיכערקייט נישט אונטערהאנדלען. אבער, טראדיציאנעלע פילטראציע מעטאדן קאמפראמיטירן אָפט די עסענץ פון וויין - זיין קאָליר, אַראָמאַ, און מוילגעפיל. אַרייַן דיפּקייַט פילטער בויגן, אַן כידעש דורך גרויס וואָל פילטריישאַן וואָס רידיפיינינג וואָס איז מעגלעך אין וויין פילטריישאַן. געמאכט פון ריין צעלולאָז, דאָס ענווייראָנמענטאַל...
