ענזיים
-
גרויסע וואנט פילטראציע גיט פילטער פּלאַטעס פֿאַר אינדוסטריעלע ענזימען
ענזיים פּראָדוקציע פּראָצעס 1. ענזימען ווערן געוויינטלעך פּראָדוצירט אויף אַן אינדוסטריעלן מאָסשטאַב דורך פֿערמענטאַציע מיט מיקראָאָרגאַניזמען ווי הייוון, פונגי און באַקטעריע. 2. אויפהאלטן אָפּטימאַלע באדינגונגען בעת פֿערמענטאַציע (זויערשטאָף, טעמפּעראַטור, pH, נוטריאַנץ) איז קריטיש צו פאַרמייַדן באַטש דורכפאַל. פֿילטראַציע בעת דעם פּראָצעס • פֿערמענטאַציע ינגרידיאַנץ פֿילטראַציע: עס איז וויכטיק צו פֿילטרירן פֿערמענטאַציע...
